TAVUK:
Günlük kesim BANVİT piliçlerinin kullanıldığı Kemikli ve Kemiksiz Tavuk Şiş, özel Hasanusta sosuyla harmanlandıktan sonra düşük ateşte pişirilerek, özel salatalarıyla müşterilerimizin damak zevkine sunulur.

KEBAP:
Özenle seçilen bir yaşını yeni bitirmiş erkek koyun eti (toklu) kuşbaşılık et de dahil edilerek bıçakla kıyılarak kıyma haline getirilir.  Hasanusta’nın herhangi bir karışım kullanmadığı ve markalaştırılmış kebabına sadece tuz ve biber ilave edilir, bu şekilde müşterilerin etin gerçek tadına varmaları sağlanır. Hazırlanan karışım yoğrularak şişe saplanır ve yüksek ateşte pişirilir. Özel salataları ve yeşilliğiyle müşteriye sunulur.

BALIK:
Günlük olarak getirtilen ve uzmanlar tarafından kontrol edilen balıklar yine Hasanusta Sosu kullanılarak hazırlanır. Müşterilerimizin kendi seçtikleri balıklar, mangalda kızartılır ve özel olarak hazırlanan balık salatalarıyla müşterimize sunulur.

ÇÖP ŞİŞ:
özel cins koyunlardan elde edilen sinirsiz et; özel sosla ve baharatlarla harmanlandıktan sonra, aralarına kuyruk yağı konularak şişe dizilir. Kısık ateşte pişirilen et, müşterinin isteğine göre baharatlandırılarak servise hazır hale getirilir.

CİĞER:
Tuz, karabiber, limon ve zeytinyağı gibi ürünlerle hazırlanan koyun ciğeri, küçük küpler halinde doğranarak bir miktar kuyruk yağıyla birlikte şişe saplanır. Önceden ısıtılmış mangalda baharatlanarak pişirilen ciğer, salatalarıyla beraber servise sunulur.

ÇİĞKÖFTE:
Yapımında domates suyu tercih ettiğimiz çiğköftede, önceden ıslatılan bulgur, rendelenmiş taze soğan, sarımsak ve özel ve çok çeşitli baharatlarla yoğrulur. Bulgur belli bir kıvama getirildikten sonra, eti karıştırılır ve yoğurma işlemi et ve bulgur yumuşayıncaya kadar devam ettirilir. Hazırlanan çiğköfteler taze bir şekilde, nar ekşisi ve marulla masalara servis edilir.